Gastronomie 2.0: Die Zukunft der Betriebsverpflegung mit modernen Kantinen-Konzepten und mobilen Kantinen
Kantinen besitzen einen schlechten Ruf, was die Qualität und Diversität des Essens angeht. Und das häufig zu Unrecht! Mittlerweile gibt…
Alle Beiträge der Kategorie „Gastro Konzepte“
Food Waste: Tipps für weniger Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie
Die Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen der Branche. Häufig wird nicht alles, was frisch zubereitet wurde,…
Eifelimbiss und Nürburgring Rennen: BuddyStar Studierende zu Besuch bei Partner und Kunde
David Kinzel und sein Team waren mit ihrem Silver Buddy auf dem Nürburgring im Einsatz. Da durfte ein Besuch von…
Ausgefallene Imbiss-Ideen: Streetfood around the world
Der Food Truck Markt wächst und die Food Truck Ideen werden immer innovativer. Umso wichtiger ist es dabei, dass du…
Imbisswagen selber bauen oder kaufen – was ist besser?
Am Anfang deiner Streetfood-Karriere steht nicht nur die Frage nach dem passenden Fahrzeug für dein Konzept. Du solltest dich auch…
So findest du den perfekten Stellplatz für deinen Imbisswagen
Ohne den richtigen Stellplatz steht dein Imbisswagen auf verlorenen Posten. Wie du den richtigen Stellplatz findest und auf was du…
Nachhaltigkeitskonzepte für Verkaufsanhänger
Umweltbewusstsein ist so aktuell wie nie zuvor. Warum ein Nachhaltigkeitskonzept nicht nur die Umwelt schont, sondern auch mehr Kunden bringt,…