Chariot mobile de vente de cocktails

Glossaire

Les termes à connaître
avant de te lancer

Dans ce glossaire, nous te présentons brièvement les termes les plus fréquemment utilisés sur le thème des remorques de vente – de l’attelage au poids total admissible.

Remorque
Véhicule attelé sans moteur.

Permis de conduire remorque
Est requis si la voiture et la remorque pèsent un poids total de plus de 3 500 kg (le poids total admissible est déterminant).

Attelage
Dispositif permettant de fixer une remorque à un véhicule.

BuddyStar

Marque déposée de la société BuddyStar GmbH. BuddyStar est un fournisseur de remorques de vente et de remorques alimentaires made in Germany d’entrée de gamme.

Numéro d’identification du véhicule
Numéro à 17 chiffres permettant d’identifier un véhicule/une remorque. Il est indiqué dans la carte grise du véhicule ainsi que sur la plaque d’immatriculation.

Foodtrailer 
Désigne une remorque avec une cuisine mobile – appelés aussi remorque alimentaire ou remorque de snack.

Foodtruck
Véhicule équipé d’une cuisine mobile qui permet de travailler de manière autonome. Le terme désigne souvent à la fois les foodtrucks et les foodtrailers lorsque l’on parle de l’industrie des foodtrucks au sens large.

Festival de foodtrucks
Un marché qui rassemble différents foodtrucks, et généralement également des remorques alimentaires, des stands de snack mobiles comme des tentes, qui proposent chacun leurs spécialités/streetfood.

Matière plastique à renfort de verre
Les matières plastiques à renfort de verre sont composées de plastique et de fibres de verre. Elles sont légères, résistantes et idéales pour l’aménagement des Retro Buddys.

Emplacement
Lieu où installer un foodtruck/foodtrailer sur un terrain privé. L’emplacement choisi est déterminant pour le succès du commerce et est généralement en périphérie urbaine, dans des zones industrielles, des quartiers d’affaires ou des terrains privés.

Courant haute tension
Désigne dans le langage courant le courant alternatif triphasé. Comparé au courant d’une prise classique, il se différencie par une tension plus élevée.

Streetfood
Désigne des plats préparés que l’on peut déguster directement dans la rue. La streetfood a une longue tradition en Asie, mais elle est également très appréciée en Europe, où l’offre de streetfood ne cesse de croître. Du sandwich du coin de la rue à la vente de fruits en passant par le camion à glaces, la « streetfood » est très variée.

Essieu tandem
Un essieu tandem désigne deux essieux espacés de moins d’un mètre sur les remorques avec 4 roues. Il est utilisé par exemple sur le Retro Buddy L et sur tous les Silver Buddys.

Contrôle TÜV
Tout comme les voitures, les remorques alimentaires doivent être soumises à un contrôle régulier par TÜV tous les 12 à 24 mois. Les remorques de BuddyStar ont toutes une certification TÜV de 24 mois.

Remorque de vente
Remorque conçue pour la vente mobile de marchandises et de denrées alimentaires.

Poids total admissible
Le poids total admissible ou masse totale admissible est la somme du poids à vide et du chargement maximal d’un véhicule ou d’une combinaison de véhicules (par exemple une remorque).

Informations sans garantie.

On y va
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