Mobile Bar im afrikanischen Stil: Die Erfolgsgeschichte von Heidi und Dani

Mit einem großen Traum und der Leidenschaft für die Weine und Kulinarik Südafrikas starteten Heidi und Dani ihre Reise in die mobile Gastronomie. Die beiden wollten nicht nur guten Wein anbieten – sie wollten ihren Gästen die besondere Stimmung und die kulturellen Genüsse des südlichen Afrikas nahebringen. Mit Umlingo, ihrer mobilen Bar, haben sie sich diesen Traum erfüllt und bieten nun eine Genussreise an, die ihre Wurzeln in den wunderschönen Landschaften und einzigartigen Aromen Südafrikas hat.

Der Weg nach Afrika:
Ein unvergesslicher Beginn

Die Faszination für Südafrika weckte in Heidi und Dani den Traum, die köstlichen Weine und die Lebensfreude dieser Region in die Heimat zu bringen.

Erster Begegnung mit Südafrika: Die Liebe zu Kultur und Kulinarik

Heidi, die Mitgründerin der Umlingo-Bar, hat die kulinarische Vielfalt Südafrikas durch ihre beruflichen Reisen entdeckt. Sie beschreibt die Begegnung mit der Region als Liebe auf den ersten Blick – von der Gastfreundschaft der Menschen über die facettenreichen Aromen bis hin zu den ausgezeichneten Weinen. Diese Leidenschaft blieb nicht nur eine flüchtige Erinnerung, sondern inspirierte Heidi zu einer ganz besonderen Idee.

Ihr Ehemann Dani begleitete sie auf ihren Reisen in diese ferne Region und war ebenso schnell begeistert. Gemeinsam erlebten sie das Land, seine Menschen und seine Besonderheiten und beschlossen, dass sie ein Stück davon mit nach Hause nehmen wollten. Ihre Verbundenheit mit Südafrika feierten sie schließlich in ihrer Hochzeit 2020 in Namibia – ein Moment, der ihre Liebe zu dieser Region auf eine besondere Weise besiegelte.

Die Geburt der Idee: Eine Genussreise „dahoam“

Vision einer mobilen Bar

Nach weiteren Reisen und Begegnungen mit südafrikanischen Winzern und Herstellern von Gin und anderen Spezialitäten stand für Heidi und Dani fest: Sie wollten diese kulinarischen Highlights in ihre Heimat bringen. Die große Frage lautete jedoch, wie sie das am besten umsetzen könnten.

Die beiden diskutierten verschiedene Konzepte und Möglichkeiten, um das südafrikanische Flair authentisch und hochwertig zu vermitteln. Ihr Ziel war es, eine Genussreise zu bieten, die die Menschen vor Ort genauso verzaubert wie sie selbst. Schließlich fiel ihre Wahl auf eine mobile Bar als Pop-Up, die flexibel an verschiedenen Orten eingesetzt werden kann und so vielen Menschen ermöglicht, an ihren Erlebnissen teilzuhaben.

Die Wahl der Ausstattung: Einzigartig und wiedererkennbar

Für ihre mobile Bar wählten Heidi und Dani ein fertiges Konzept von BuddyStar, welches sie ein wenig anpassten. Diese Entscheidung war bewusst getroffen, denn die Bar ist nicht nur kompakt und mobil, sondern auch qualitativ hochwertig ausgestattet. Doch der Wiedererkennungswert war den beiden ebenso wichtig – sie wollten eine Bar, die sofort an Afrika erinnert und auffällig ist. So entstand ihr Buddy im Zebramuster mit dem Umlingo-Logo, das heute ihre mobile Bar ziert und für ihre Gäste sofort die Stimmung Südafrikas heraufbeschwört.

Aufbau eines Netzwerks:
Die Reise zu den besten Produzenten

Um authentische Produkte anzubieten, haben Heidi und Dani in Südafrika ein Netzwerk von Winzern und Produzenten aufgebaut, die sie durch zahlreiche Besuche und Verkostungen persönlich kennenlernten.

Lokale Partnerschaften und Recherchen

Um den hohen Ansprüchen an Qualität gerecht zu werden, bauten Heidi und Dani ein Netzwerk in Südafrika auf. Sie besuchten zahlreiche Weingüter und Gin-Destillerien, besuchten Märkte und nahmen an Verkostungen teil. Die Recherchen und Verkostungen wurden zum zentralen Bestandteil ihrer Planung, denn sie wollten nur die besten Produkte in ihre mobile Bar aufnehmen.

Durch ihre Beziehungen zu lokalen Winzern und Produzenten konnten sie exklusive und authentische Weine, Gin-Sorten und Spezialitäten auswählen, die ihren Gästen ein echtes Stück Südafrika bieten. Der Austausch mit den Produzenten ermöglicht es Heidi und Dani zudem, ihre Produkte auf direktem Weg und in bester Qualität zu erhalten.

Von der Idee zur Realität:
Umlingo wird zum Leben erweckt

Start der Pop-Up-Bar: Die ersten Erlebnisse mit der mobilen Bar

Als ihre mobile Bar schließlich fertig war, starteten Heidi und Dani mit Umlingo bei lokalen Veranstaltungen und Messen. Der Name „Umlingo“ ist nicht zufällig gewählt – in der Sprache der Zulus bedeutet er „Zauber“. Und genau das ist es, was sie ihren Gästen bieten wollen: Einen verzaubernden Einblick in die Welt Südafrikas.

Einzigartige Köstlichkeiten: Das Angebot von Umlingo

Die Auswahl bei Umlingo ist vielseitig und verbindet klassische Weine mit einzigartigen Kreationen. Ihre Produkte reichen von ausgewählten Spitzenweinen über den selbstkreierten Rooibos-Spritz bis hin zu Gin & Tonic aus Südafrika und einem speziellen Rooibos-Punsch. Jedes Getränk ist mit Sorgfalt ausgewählt und soll die Gäste auf eine Reise in die Weiten und Aromen Südafrikas entführen.

Heidi und Dani legen Wert darauf, dass jedes Getränk und jede Köstlichkeit in ihrer Bar die Seele und die Geschichte Südafrikas widerspiegelt. Diesem Anspruch bleiben sie in ihrer Auswahl und Gestaltung ihrer Events treu, und genau diese Authentizität schätzen ihre Gäste.

Fazit:
Ein Stück Südafrika für die Heimat

Mit Umlingo ist es Heidi und Dani gelungen, ihren Traum wahr werden zu lassen und ihre Liebe zu Südafrika mit anderen zu teilen. Ihre mobile Bar bringt nicht nur erstklassige Weine und besondere Getränke zu den Menschen, sondern auch die Lebensfreude und den Zauber Afrikas. Jede Veranstaltung erzählt von einer besonderen Reise und vermittelt den Gästen ein echtes Stück Afrika.

Hier geht’s zur Umlingo-Website